دلیل بوی بد دستگاه جوجه کشی

در جوجه کشی مصنوعی گاهی اوقات ما بو های مختلفی را در دستگاه جوجه شکی یا اتاق جوجه کشی حس میکنیم، که میتواند دلایلی مختلف مثل تهویه، وضعیت بهداشتی، سلامت تخم ها، و اشکالات فرآیند جوجه کشی داشته باشد.

نادیده گرفتن علت بوی بد دستگاه جوجه کشی و عدم رفع فوری آن میتواند خطراتی را برای سلامت جنین های در حال رشد و آسیب های مختلف به دستگاه جوجه کشی و حتی سلامت اوپراتور دستگاه داشته باشد.

برای جلوگیری از بوی بد، رعایت نظافت کامل دستگاه جوجه کشی پس از هر دوره، بررسی تخمهای نطفه دار پیش از شروع، تهویه مناسب، و استفاده از آب تمیز ضروری است. در این مقاله مهمترین علل انتشار بوی نامطبوع در دستگاه جوجه کشی را بررسی میکنیم و راه حل پیشنهادی بلدرچین دماوند برای جلوگیری و رفع آن را ارائه میکنیم.

1. گندیدن و فساد تخم ها در دستگاه جوجه کشی:

اگر تخم های نطفه دار داخل دستگاه به هر علتی رشدشان متوقف شود، و جنینها درون تخم بمیرند و باقی بمانند، احتمال فاسد شدن آن ها وجود دارد، و موجب انتشار بوی نامطبوع می شوند.

مرگ جنین در روزهای میانی یا انتهایی جوجه‌کشی اغلب با گازهای فاسدکننده همراه است. این تخم ها معمولاً ظاهر عادی دارند ولی درون آن ها گازهای بدبو تشکیل می‌شود که با ترکیدن تخم مرغ یا نشت، بوی بدی ایجاد می‌کند.

راه حل پیشنهادی ما:

1. از ابتدا تخم های پرندگان دارای آلودگی سطحی را وارد دستگاه جوجه کشی نکنید.
2. تخم های دارای ترک خوردگی حتی ترک های ریز را قبل از جوجه کشی حذف کنید.
3. تخم های با مدت زمان نگهداری بیشتر از 7 روز را وارد دستگاه نکنید.
4. کندلینگ در روزهای هفتم و چهاردهم و هجدهم را با دقت انجام دهید و تخم های بی نطفه و یا با رشد ناقص را از دستگاه خارج کنید.

2. تهویه نا مناسب دستگاه جوجه کشی:

عدم تهویه مناسب باعث تجمع گازهای ناشی از متابولیسم جنینهای در حال رشد می شود، مانند CO₂ و آمونیاک، که بوی بسیار نامطبوعی دارد.

راه حل پیشنهادی ما:

1. قبل از جوجه کشی، چک لیست بررسی دستگاه را که در پایان این مقاله آمده به دقت انجام دهید تا از سلامت تهویه دستگاه مطمئن شوید.
2. دریچه های ورود و خروج هوا دستگاه جوجه کشی را بازدید کنید تا مسدود نباشد.
3. صحت عملکرد فن تهویه را بررسی کنید.
4. دستگاه باید سیستم تهویه متناسب با ابعاد و ظرفیت خود داشته باشد، از اینکه در ساخت دستگاه استاندارد ها رعایت شده باشد مطمئن شوید.
5. از تهویه صحیح اتاق محل نصب دستگاه جوجه کشی مطمئن شوید. برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد محل نصب دستگاه مقاله شرایط محل نصب دستگاه جوجه کشی را حتما مطالعه کنید.

3. رطوبت بالاتر از حد مجاز دستگاه جوجه کشی:

چنانچه رطوبت دستگاه جوجه کشی بیش از حد مجاز بالا باشد (مخصوصاً اگر کنترل نشده باشد) باعث رشد قارچها و باکتریها روی پوسته تخمها و سطوح داخلی و جداره های دستگاه جوجه کشی میشود.

رطوبت زیاد، مخصوصاً در مراحل آغازین جوجه کشی، منجر به شبنم و تعرق روی تخم‌ها و رشد قارچ و باکتری می‌شود. این رشد میکروبی منبع بوی بد و فساد است. برای کسب اطلاعات دقیق در مورد میزان رطوبت دستگاه مقاله رطوبت مورد نیاز دستگاه جوجه کشی را مطالعه کنید.

حتی گاهی اوقات ممکن است ما رطوبت را بالا نبینیم ولی قطرات آب را روی پوسته و جداره و یا شیشه دستگاه مشاهده کنیم، این امر معمولا در اثر نگهداری دستگاه در محلی است که هوای سرد به یک جداره یا کل دستگاه وزش دارد.

راه حل پیشنهادی ما:

1. از صحت نمایش رطوبت دستگاه اطمینان پیدا کنید.
2. دمای اتاق محل نصب دستگاه را بررسی کنید و اگر از زیر درب ها و پنجره ها هوای سرد در کف اتاق جریان پیدا کرده آن را رفع کنید.
3. از آب سالم و تصفیه شده بدون املاح برای رطوبت ساز استفاده کنید.
4. از دستگاهی استفاده کنید که در مواقع افزایش رطوبت به شما آلارم دهد و یا تهویه رطوبت اضافی داشته باشد.
5. در هنگام استفاده از دستگاه های کوچک و خانگی، هفته ای یک ‌بار درب دستگاه را برای چند دقیقه باز کنید تا هوای داخل دستگاه تازه شود.

4. تمیز نکردن دستگاه جوجه کشی بعد از هر دوره:

یکی از مهم ترین علل انتشار بوی بد دستگاه عدم نظافت و ضد عفونی دستگاه و لوازم جانبی مثل شانه ها و سبد های هچری در پایان هر دوره از جوجه کشی است. بوی بد نشان دهنده وجود خطر برای جنین های در حال رشد است و می تواند کل سرمایه شما را به خطر بیاندازد.

باقیماندن پوسته ها، مایعات تخم یا پرز و کرک جوجه ها پس از پایان دوره جوجه کشی باعث فساد و بوی بد در دوره های بعدی میشود.

اگر دستگاه پس از هر دوره جوجه کشی به خوبی تمیز و ضدعفونی نشود، بقایای تخمها، پوسته ها، فضولات و پرز جوجه ها منبع آلودگی و بوی نامطبوع خواهند شد. حتما مقاله آموزش ضد عفونی و شستشوی دستگاه جوجه کشی را مطالعه کنید.

راه حل پیشنهادی ما:

1. پس از پایان هر دوره، تمام سطوح داخلی، شانه‌ها، راک، لاستیک های دور درب و سینی کف دستگاه را با محلول های ضدعفونی ‌کننده دستگاه جوجه کشی موثر بر پایه نانوضدعفونی کنید و چنانچه در دسترس نداشتید از محلول هایی مثل آب و وایتکس رقیق یا سرکه سفید تمیز کنید.
2. خشک‌کردن کامل دستگاه پیش از استفاده مجدد ضروری است. حداقل 24 ساعت دستگاه را با درب باز در مجاورت هوای آزاد قراردهید.
3. در مواقعی که فرصت کافی برای خشک شدن دستگاه نیست، بهتر است با دستمال نم دار دستگاه را تمیز کنیم و سپس با اسپری کردن محلول های ضد عفونی نانویی و بی خطر دستگاه را گندزدایی کنیم.

5. خرابی یا نقص در سیستم گرمایشی یا رطوبت ساز دستگاه جوجه کشی

گاهی بوی سوختگی یا بوی خاصی از اجزای دستگاه به مشام می‌رسد که ناشی از نیم‌سوز شدن المنت‌ها، فن یا رله‌هاست. این نوع بو بیشتر به بوی “سوختگی الکتریکی” شبیه است.

راه حل پیشنهادی ما:

1. اطمینان از سلامت قطعات الکتریکی با بازدید دوره ای قطعات دستگاه جوجه کشی.
2. اگر بوی خاص سوختنی احساس می‌شود، فوراً دستگاه را خاموش کرده و بررسی تخصصی انجام دهید.

چک لیست کامل نظافت و نگهداری دوره ای دستگاه جوجه کشی

قبل از شروع هر دوره جوجه کشی

1. تمیز کردن کامل محفظه داخلی با پارچه نمناک و ضدعفونی کننده ملایم (مثل سرکه سفید یا وایتکس رقیق شده)
2. شستن و خشک کردن شانه ها، راکها، سینی کف و قطعات متحرک دستگاه جوجه کشی
3. بررسی سلامت و تمیزی فن های سیرکوله و تهویه
4. بررسی ظاهری سنسورهای دما و رطوبت (در صورت نیاز تمیز کردن با دستمال بدون پرز)
5. اطمینان از سالم بودن کنترلر و المنت حرارتی (چک با چشم و دماسنج جداگانه)
6. شستوشوی مخزن یا ظرف رطوبت با آب گرم و شوینده ضد میکروبی

در طول دوره جوجه کشی

هفته اول:

1. بررسی تخمها از نظر ترک، نشتی یا بوی بد
2. اطمینان از عملکرد صحیح فن و تهویه
3. تمیز نگهداشتن آب مصرفی برای رطوبت (ترجیحاً آب جوشیده یا تصفیه شده)

هفته دوم:

1. نطفه سنجی روز ۷ و ۱۴ برای حذف تخم های بدون جنین یا مرده
2. پاک کردن سطوح در صورت مشاهده تراکم بخار آب یا قطرات زیاد

هفته سوم (از روز 18 به بعد – هچر):

1. افزایش تهویه
2. بررسی روزانه بوی غیرعادی
3. جمع آوری سریع پوسته های شکسته پس از خروج جوجه ها (در دستگاه های خانگی)

پس از پایان جوجه کشی

1. تخلیه کامل دستگاه از تخم، پوسته، پرز و مایعات
2. ضدعفونی کامل داخلی با محلول ضد عفونی یا آب و وایتکس 10% یا سرکه سفید
3. پاک کردن فن، سنسورها، المنتها و قطعات برقی با احتیاط (بدون تماس مستقیم با آب و هنگام خاموش بودن دستگاه)
4. خشک کردن کامل دستگاه با پارچه تمیز و قرار دادن در مکان خشک و خنک
5. بررسی کابل برق، دوشاخه و کنترلر برای اطمینان از سلامت
6. در صورت امکان، بازکردن پنجره یا درب دستگاه برای چند ساعت جهت تهویه کامل

نگهداری ماهانه (در صورت استفاده دائم)

1. بررسی سلامت کابلها، اتصالات و سوکتها
2. کالیبره کردن سنسور دما و رطوبت (در صورت نیاز 6 ماه یکبار)
3. روانکاری ملایم یاتاقان فن (در صورت صدای غیرعادی)

این چک لیست را میتوانید چاپ کرده و کنار دستگاه نگه دارید.